chocolate FUDGE Habitey(ハビティ)イギリスの伝統的なお菓子であるFUDGE(ファッジ)をQUEEN’S JETが大胆にアレンジして新しいチョコレート菓子に仕立てました。一度食べたら止まらなくなる、その真価をあなたがお試しください。

他にない食感ファッジとは一度溶かした砂糖が再結晶する性質を利用して作られるイギリス伝統菓子。見た目はキャラメルに近いのですが、食感は全く違って歯にくっつくような粘りはありません。こ気味良いサクサクの食感をお楽しみください。

FUGDEをチョココーティングサクサクのファッジをチョコレートでコーティングしています。それにより表面のチョコレートはパリッと割れて中からサクサクのファッジ部分が顔をだし、バターと生クリームの香りが口いっぱいに広がります。

美味しさの秘密イギリスで伝統的に作られているクロテッドクリーム。このクリームは言うなれば生クリームとバターの中間的な存在。このクリームを配合することで格段にファッジ部分ののコクがアップします。このリッチな味わいを是非おためしください。

蓋を開けた途端、チョコレートの香りに包まれるスカイブルーの爽やかなボックスの蓋を開けるとフワッとチョコレートの香りに包まれます。Habitey(ハビティ)は一つひとつアルミの包装紙でキャンディー包装されていますのでみんなで分けて食べるのにも最適です。

3サイズご用意していますHabitey(ハビティ)は3サイズのご用意があります。
8個入ボックス、12個入ボックス、16個入ボックス。光沢のある金茶のリボンを結んだギフトにも最適の仕様です。御用途にあわせてお好きなサイズをお選びください。店舗では一つからの購入が可能です。（１つ150円税込）

Habitey(ハビティ)ができるまで

全ての材料を116度まで煮詰める砂糖・バター・生クリーム・クロテッドクリームなど材料を鍋で116度まで煮詰めることにより独特の食感が生まれます。詳しくはこちら：イギリスの伝統菓子を作る(上)

カット。そしてチョココーティング固まったファッジを手作業でカットしていきます。それをマシンでチョコレートコーティング。詳しくはこちら：イギリスの伝統菓子を作る(中)

一つひとつ手作業でキャンディー包装コーティングしたチョコレートが固まったら一つひとつ手作業でキャンディー包装していきます。詳しくはこちら：イギリスの伝統菓子を作る(下)

[ 商品スペック ]

商品名 chocolate FUDGE Habitey(ハビティ)
保存方法 常温保存(25度以下で保存してください)
賞味期限 約2週間(通販は発送日を含む)
サイズ 約10mm×10mm×50mm
ギフトボックスサイズ 8個入 約155mm×45mm×40mm
12個入 約155mm×45mm×60mm
16個入 約155mm×70mm×70mm
ご購入方法 インターネット通販こちらから
店頭でのご購入は単品（一個）から可能です。ギフトセットもご用意しています。