本日2021年11月27日でQUEEN’S JET(クイーンズジェット)はオープンから1周年を迎えることができました。
僕自身も初めてのチョコレート専門店。
洋菓子店のチョコレート専門店は似ているようで全く違うということを痛感した1年でもありました。
大変な面も多いのですが、知れば知るほどチョコレートの世界の面白いこと。
菓子のようで、化学のようで、アートのような世界。
シェルチョコレートケーキという今まで世の中に存在しなかったお菓子をメイン商品としてご提案し、「いったいこれは何だろう？」と戸惑われた方も多かったのではないかと思います。
それでも、多くのお客様に支えていただき、今日という日を迎えることができました。
スタッフ一同心より感謝を申し上げます。
ここ神戸六甲に根ざし、これからもチョコレートの世界を追求して参りたいと思います。
当店の商品、サービスで一人でも多くの方の心と舌を魅了できるようこれからも創意工夫を繰り返して参りますので、何卒QUEEN’S JETをよろしくお願いいたします。
2021/11/27
店長 遠藤