通常のガラス張りの冷蔵ケースを置くのはどうしても嫌だったので
ヨーロッパアンティークのカウンターを改造して作ることになりました。プロの技と、僕たちの愛情で完成しました。
アンティークカウンターには、もちろん、ガラスの部分はありません。なので、ショーケースに必要なガラス部分も一からお願いしました。
アンティークのカウンターは、とにかくしっかりしています。
セミのレリーフなど、なるべく長くこういった良いものを後世にも伝えていきたいですね。
カウンター自体は70年以上の前のものなので、自分たちでオイルで塗って、長持ちさせるように潤いを与えました。
ガラス部分の塗装はプロの方にお願いしましたが、無口で黙々と作業する姿が、格好良い！これぞ職人という感じでした。
お店では、常温の商品は、そのままこのカウンターに。
冷蔵の商品（シェルチョコレートケーキなど）は、サンプルをカウンターに置いて、商品を冷蔵庫からお出ししています。
お菓子を食べていただくだけでなく、できれば、お店に来てくださっているときからワクワクしていただきたい！そんな気持ちで、作ったこのカウンター。とても気に入っています。
